杜旭在果園里查看蘋果長(zhǎng)勢(shì)

　　膠東在線10月23日訊(記者 孫宗順 通訊員 張?chǎng)?“你看這大蘋果，聞起來真香……”22日下午，在煙臺(tái)市牟平區(qū)大窯街道新福村一處60畝蘋果農(nóng)場(chǎng)里，工人正在采收蘋果，果園里的大部分蘋果只需伸手便可采摘下來，相比老齡果園減少了爬上爬下，省工省力。該農(nóng)場(chǎng)今年所產(chǎn)蘋果的三分之二已被“百果園”定購(gòu)，僅留下少量自銷。獲得客商青睞的原因，還要從農(nóng)場(chǎng)主杜旭向新型職業(yè)農(nóng)民轉(zhuǎn)型，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)果園的故事說起。

果園管理采用綠色防控技術(shù)

　　2012年率先嘗試矮化種植 向新型職業(yè)農(nóng)民轉(zhuǎn)型

　　種了半輩子蘋果的杜旭，沒想到在自己55歲的時(shí)候還有了一個(gè)新身份——新型職業(yè)農(nóng)民。有著多年蘋果、櫻桃種植經(jīng)驗(yàn)的杜旭知道，農(nóng)業(yè)也要緊跟形勢(shì)，不斷更新?lián)Q代。于是，2012年，他率先將自己兩畝老果園刨掉，改種矮化新品種。自從2014年開始多次參加新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)以后，他的種植思想徹底發(fā)生了轉(zhuǎn)變。

　　看到矮化種植的新品種表現(xiàn)后，杜旭有了進(jìn)步擴(kuò)大果園面積的打算，于是，2015年，他一次性承包了60畝荒地，當(dāng)年每畝地埋下一噸半有機(jī)肥，用來改良土壤。從煙臺(tái)各地選購(gòu)了“煙富8”“煙富10”“2001”“92-58”等矮化新品種樹苗，以及“王林”“維納斯黃金”“金帥”“嘎拉”等授粉樹。

杜旭介紹蘋果特點(diǎn)

　　“從一開始建果園，我就想做一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)果園。”杜旭說。奔著這個(gè)目標(biāo)，杜旭在果園基礎(chǔ)上下足了功夫，標(biāo)準(zhǔn)果樹行距可以機(jī)械化作業(yè)行駛，在隨后的三年里，每年都投入大量有機(jī)肥，來改善土壤，提高果品內(nèi)在品質(zhì)。產(chǎn)果第二年，在普通果園7-8月份開始落葉后，他的果園到如今還是綠葉滿枝。杜旭說：“樹的長(zhǎng)勢(shì)非常好，今年基本不用化肥，只用了一些季節(jié)性微量元素�！�

　　防控倒春寒先獲預(yù)警 3小時(shí)完成60畝果園噴藥

　　倒春寒膠東地區(qū)果樹花期的一大自然災(zāi)害，氣溫過低會(huì)凍傷、凍死果樹蘋果花，影響授粉和坐果率。2020年4月正值花期的倒春寒，讓眾多果農(nóng)損失頗多，而杜旭在防治凍害方面卻能早人一步，凌晨4點(diǎn)發(fā)生凍害，他早晨8點(diǎn)就已完成了防治措施。

工人在果園里采收蘋果

　　原來，杜旭的果園里設(shè)有病蟲害防控預(yù)警站，其中，氣溫檢測(cè)每小時(shí)報(bào)告一次，在家看手機(jī)便能知道果園氣溫情況�！�4月22日和27日兩次降溫幅度都挺大，凌晨4點(diǎn)，最低溫2°C，是要發(fā)生凍害的。收到信息后，我就可以盡早起來，將花朵防凍藥和授粉一并用噴霧劑噴灑，提高內(nèi)在質(zhì)量，60畝地，我自己三個(gè)小時(shí)就完成了。”

　　作為新型職業(yè)農(nóng)民，杜旭深知一個(gè)現(xiàn)代化果園，要綜合運(yùn)用科技的道理，為此，他綜合運(yùn)用壁蜂加機(jī)械噴霧授粉、果園生草、水肥一體化、綠色防控等技術(shù)，通過全套果園機(jī)械化設(shè)備的運(yùn)用，果園管理達(dá)到智能化水平，化肥、農(nóng)藥使用量明顯降低，果實(shí)品質(zhì)顯著提高。

紅彤彤的蘋果掛滿枝頭

　　收獲兩年大部分銷售靠預(yù)定 農(nóng)場(chǎng)主有了新目標(biāo)

　　收獲蘋果的兩年時(shí)間里，杜旭的蘋果銷售一直很穩(wěn)定，2019年套袋10萬個(gè)，一半的產(chǎn)量被百果園預(yù)定，2020年套袋30萬個(gè)，三分之二的產(chǎn)量被百果園預(yù)定，80#以上蘋果均價(jià)5元每斤�！爱�(dāng)時(shí)我主動(dòng)去找百果園洽談，我們種植模式的理念很接近。他們考察我的果園后，對(duì)我的日常管理都有監(jiān)督，符合他們的要求，品質(zhì)得到他們的認(rèn)可，才順利實(shí)現(xiàn)合作�！倍判裾f。

　　與多數(shù)果農(nóng)管理模式不同，杜旭至今還未落葉的果園采摘時(shí)間也較晚，集中在霜降前后采摘，晚摘半個(gè)月，更利于糖分積累，提升口感。杜旭介紹，果園所產(chǎn)蘋果糖度在14.5-15.5之間，獲得了更高的市場(chǎng)認(rèn)可度。杜旭自留的蘋果銷售則依托朋友圈銷售，主打“增富山”品牌，且已取得綠色食品認(rèn)證。

采收后的蘋果

　　近兩年，杜旭不僅引領(lǐng)周邊千余畝果園管理者注重品質(zhì)化種植，還接待全國(guó)各地農(nóng)場(chǎng)主前來取經(jīng)，被評(píng)為國(guó)家級(jí)農(nóng)民田間學(xué)校。對(duì)于未來，杜旭說：“我們自銷的蘋果不愁賣，光朋友圈這一個(gè)渠道就夠了。還是要踏踏實(shí)實(shí)做好果園管理，打造口碑，打造自己的品牌，我們有信心�！�

　　當(dāng)下，煙臺(tái)正大力推進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。杜旭的牟平區(qū)增富山家庭農(nóng)場(chǎng)，為全市果農(nóng)老齡果園升級(jí)改造和現(xiàn)代果園打造提供了備選樣本。