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        煙臺(tái)高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全力保障中高考期間食品安全

        來源:膠東在線  作者:  2020-07-06 04:29
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          膠東在線7月6日訊(通訊員 孫傳雨)2020年夏季中高考在即,為切實(shí)保障考點(diǎn)學(xué)校廣大師生飲食安全,有效防范考試期間食源性疾病風(fēng)險(xiǎn),煙臺(tái)高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局加緊部署、制定詳細(xì)方案,全力保障中高考期間食品安全。

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          針對(duì)今年疫情的特殊情況,提前部署,充分認(rèn)識(shí)中高考期間食品安全保障工作的重要性,嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任。一是加強(qiáng)對(duì)煙臺(tái)二中、區(qū)實(shí)驗(yàn)中學(xué)考點(diǎn)食堂及接待外區(qū)監(jiān)考教師的誠悅酒店的全面監(jiān)管,重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、采購原料索證索票、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、進(jìn)口水產(chǎn)品等重點(diǎn)環(huán)節(jié)。二是加強(qiáng)應(yīng)急處置,一旦發(fā)生疑似食物中毒事故,要迅速反映,科學(xué)處置,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令在考前整改到位,有違法違規(guī)行為和存在重大食品安全隱患的供餐單位責(zé)令停業(yè)整頓,并依法嚴(yán)肅查處。三是按照疫情防控常態(tài)化工作要求,嚴(yán)格落實(shí)就餐場(chǎng)所及加工制作場(chǎng)所通風(fēng)換氣;是否配備消毒用品、體溫檢測(cè)儀等防疫用品;從業(yè)人員分餐全程要求佩戴口罩,并保持良好個(gè)人衛(wèi)生,落實(shí)晨午晚檢制度;設(shè)置就餐“單一通道”,避免往復(fù)接觸,減少疫情風(fēng)險(xiǎn)。

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          考試期間,高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)考點(diǎn)就餐食堂實(shí)行駐點(diǎn)監(jiān)管,全程陪同就餐,監(jiān)管人員保持手機(jī)24小時(shí)暢通,時(shí)刻高度警戒,確保全區(qū)中高考保障工作順利進(jìn)行。

        [ 責(zé)任編輯: 郝艷 ]
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