膠東在線7月6日訊(通訊員 孫傳雨)2020年夏季中高考在即，為切實(shí)保障考點(diǎn)學(xué)校廣大師生飲食安全，有效防范考試期間食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)，煙臺(tái)高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局加緊部署、制定詳細(xì)方案，全力保障中高考期間食品安全。
針對(duì)今年疫情的特殊情況，提前部署，充分認(rèn)識(shí)中高考期間食品安全保障工作的重要性，嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任。一是加強(qiáng)對(duì)煙臺(tái)二中、區(qū)實(shí)驗(yàn)中學(xué)考點(diǎn)食堂及接待外區(qū)監(jiān)考教師的誠悅酒店的全面監(jiān)管，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、采購原料索證索票、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、進(jìn)口水產(chǎn)品等重點(diǎn)環(huán)節(jié)。二是加強(qiáng)應(yīng)急處置，一旦發(fā)生疑似食物中毒事故，要迅速反映，科學(xué)處置，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令在考前整改到位，有違法違規(guī)行為和存在重大食品安全隱患的供餐單位責(zé)令停業(yè)整頓，并依法嚴(yán)肅查處。三是按照疫情防控常態(tài)化工作要求，嚴(yán)格落實(shí)就餐場(chǎng)所及加工制作場(chǎng)所通風(fēng)換氣；是否配備消毒用品、體溫檢測(cè)儀等防疫用品；從業(yè)人員分餐全程要求佩戴口罩，并保持良好個(gè)人衛(wèi)生，落實(shí)晨午晚檢制度；設(shè)置就餐“單一通道”，避免往復(fù)接觸，減少疫情風(fēng)險(xiǎn)。
考試期間，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)考點(diǎn)就餐食堂實(shí)行駐點(diǎn)監(jiān)管，全程陪同就餐，監(jiān)管人員保持手機(jī)24小時(shí)暢通，時(shí)刻高度警戒，確保全區(qū)中高考保障工作順利進(jìn)行。
