膠東在線消息 問題編號為1051536的網(wǎng)友留言，建議牟平區(qū)市場監(jiān)管局建議進一步規(guī)范牟平區(qū)大集衛(wèi)生環(huán)境和經(jīng)營秩序。該網(wǎng)友提出：牟平區(qū)大集(工商大街與西郊路交叉口)去年因衛(wèi)生環(huán)境差被相關(guān)部門責令整改，此后一段時間內(nèi)各項秩序確有改善。但時至今日，一切照舊，望有關(guān)部門調(diào)查核實后，督促其整改并長效保持。

　　1、管理秩序混亂。該集市管理部門未按相關(guān)文件要求和集市內(nèi)張貼的公示內(nèi)容進行人員配備和市場管理。管理人員能力不足，素質(zhì)不高，隨意性強，原則性弱，執(zhí)行不嚴，落實不力，導致管理混亂，市場秩序差。

　　2、環(huán)境衛(wèi)生差。該處集市是區(qū)級市場，但衛(wèi)生環(huán)境差得比不上小區(qū)農(nóng)貿(mào)市場。遍地雜草叢生，圍欄/廁所/標牌等配套基礎設施破敗，每逢閉市后，由幾個農(nóng)村老人負責打掃衛(wèi)生并清理垃圾，其間無人監(jiān)督把關(guān)，其后無人驗收督促整改，導致清理標準逐漸下降。下雨天氣路面積水坑洼，刮風天氣風沙漫天，氣味惡臭，白色塑料垃圾到處飛舞，周邊住戶不堪其擾。

　　3、經(jīng)營秩序差。該集市設有部分門面房對外招租，其中面食加工點就有四家之多，還有一家糧食酒加工作坊和油坊。由于集市內(nèi)衛(wèi)生條件差，蚊蠅較多，這些面食/酒類/油類加工作坊設施簡易，衛(wèi)生條件難達到，食品安全難保證。該集市有一家“大集全羊”，該店主經(jīng)營過包子鋪和羊湯館，前幾年因衛(wèi)生條件不達標和資質(zhì)不全被相關(guān)部門查處過，但時至今日仍然在經(jīng)營。店主自己采購活羊進行屠宰售賣，肉類檢疫狀況和質(zhì)量難保證，相關(guān)手續(xù)缺失。更為嚴重的是該店主還進行羊肉類熟食加工。屠宰，加工在一起，設施簡陋加工環(huán)境惡劣。宰殺后舍棄的皮毛，內(nèi)臟，污物，血水，污水隨地排放。久而久之，周遭到處是臭水坑，垃圾堆，每到夏季蚊蠅遍地。周邊租戶多次向集市管理人員反映，希望能協(xié)調(diào)解決此事，但管理人員礙于情面一直推諉扯皮不予解決。該店主還長期在路邊搭棚進行生羊肉和羊湯售賣，經(jīng)過的路人不了解加工環(huán)境惡劣的情況下進行食用，十分危險。

　　食品安全是關(guān)乎人民健康的重大基本民生問題，相關(guān)經(jīng)營環(huán)境的好壞是決定食品安全質(zhì)量的重要條件，以上反映問題望領導們予以重視，盡早解決，謝謝。

　　牟平區(qū)市場監(jiān)管局回復：您好，關(guān)于您反映的問題，回復如下：1、農(nóng)村大集的攤位設置管理和環(huán)境衛(wèi)生設施問題由大集主辦(村)方負責，相關(guān)情況可以向主辦(村)方所在鎮(zhèn)街反映；2、對于您反映的部分門面房從事面食加工和小作坊情況，經(jīng)我局執(zhí)法人員檢查均辦理了營業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營許可。執(zhí)法人員近日依法對其進行了日常巡查并督促其規(guī)范經(jīng)營；3、對于您反映的“大集全羊”，經(jīng)了解，該經(jīng)營人屬于流動食品攤點經(jīng)營。根據(jù)現(xiàn)行法規(guī)，在大集從事流動食品攤點經(jīng)營的，應到所在鎮(zhèn)街辦理食品攤點備案證，不需要辦理營業(yè)執(zhí)照。