膠東在線1月22日訊(通訊員 郭昊臻 韓玉斌) 為進一步規(guī)范冷鏈食品經(jīng)營行為，及時排除冷鏈食品安全風(fēng)險隱患，煙臺市蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)加強冷鏈食品監(jiān)管，嚴防新冠病毒輸入風(fēng)險。

　　構(gòu)建完善冷鏈食品防控機制。蓬萊區(qū)委、區(qū)政府高度重視冷鏈食品疫情防控工作，多次就冷鏈食品防控作出重要批示，到匯洋、雅霖等食品企業(yè)開展調(diào)研，召開專題調(diào)度會并現(xiàn)場督導(dǎo)，衛(wèi)健、交通、教體、農(nóng)業(yè)、海關(guān)等部門第一時間抽調(diào)人員專班辦公并不斷強化行業(yè)指導(dǎo)，各個鎮(zhèn)街均成立了工作專班，整合衛(wèi)生、市場監(jiān)管、村居、社區(qū)網(wǎng)格、農(nóng)村警務(wù)助理等力量，落實屬地責任，確保防控措施有效落地落實。

　　全力開展相關(guān)培訓(xùn)和宣傳。先后組織農(nóng)貿(mào)廣場、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管等專題培訓(xùn)，開展了家家悅超市門店遠程視頻培訓(xùn)，各鎮(zhèn)街也結(jié)合實際開展了豐富多樣的線上和線下培訓(xùn)，去年12月以來，累計培訓(xùn)專場15次。各級各部門各鎮(zhèn)街發(fā)布公眾號通告和防控知識46條，印刷張貼各類宣傳海報、明白紙、防控指南3萬多份，營造了健康消費冷鏈食品的社會氛圍。

　　持續(xù)落實生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)防控措施。組織生產(chǎn)企業(yè)每月自查并報告不少于1次，專題培訓(xùn)不少于1次，每月對生產(chǎn)企業(yè)專項督導(dǎo)不少于2輪，所有入蓬的進口冷鏈食品均提前24小時報備，及時查驗“冷鏈三證”，確保產(chǎn)品“隨到隨檢”、人員“應(yīng)檢盡檢”。生產(chǎn)企業(yè)累計購進進口冷鏈食品900余噸，全部錄入全省冷鏈食品疫情防控系統(tǒng)，確保來源明確、去向可查。流通環(huán)節(jié)，統(tǒng)一印制了《冷鏈食品進銷貨臺賬》《進口冷鏈食品專柜(專區(qū))》《溫馨提示》等，統(tǒng)一規(guī)范了消毒記錄填寫，組織市場經(jīng)營業(yè)戶簽訂承諾書，實行農(nóng)貿(mào)市場“日巡查”制度，確保庫存貨物、購銷明細和人員花名冊一致無誤，確保無遺漏無死角。同時，督促市場主辦方落實常態(tài)化疫情防控的基礎(chǔ)上，建立完善冷鏈食品防控檔案，加強健康消費宣傳，確保經(jīng)營者和消費者健康安全。

　　全面加強檢測和消殺。對全區(qū)庫存的進口冷鏈食品無核酸檢測合格證明和消毒證明的，組織了26家核酸采樣和27家全面消殺，并出具相應(yīng)證明。鎮(zhèn)街專班及時加密轄區(qū)內(nèi)冷鏈食品從業(yè)人員的核酸檢測，累計開展摸排17輪次。