為進(jìn)一步規(guī)范集中用餐單位食堂經(jīng)營管理，防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升委直集中用餐單位食品安全水平，結(jié)合上級(jí)工作部署，煙臺(tái)市衛(wèi)健委聯(lián)合市市場監(jiān)管局，于2023年11月13日至16日開展了委直集中用餐單位食品安全問題專項(xiàng)治理行動(dòng)督導(dǎo)檢查。

　　本次督導(dǎo)檢查采取現(xiàn)場實(shí)地查看、舉行座談等方式，檢查全市所有設(shè)置集中用餐的委直醫(yī)療衛(wèi)生單位的食品安全工作。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題，市衛(wèi)健委下發(fā)通報(bào)，要求各相關(guān)單位逐條分析問題原因，提出整改措施，明確整改時(shí)限，確保整改到位，同時(shí)，舉一反三、以點(diǎn)帶面，深入、細(xì)致、全面排查食品安全薄弱環(huán)節(jié)和風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，切實(shí)消除隱患，保證食品安全。

　　下步，市衛(wèi)健委將持續(xù)完善管理制度，加強(qiáng)監(jiān)督指導(dǎo)，確保各項(xiàng)工作措施落地落細(xì)落實(shí)，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障“舌尖上的安全”。