一碗堅(jiān)持幾十年不漲價的甜沫背后

　　隱藏著什么樣的傳承故事？

　　與海浪聲為伴的三餐四季廚房中

　　又制作出了什么樣的獨(dú)特膠東口味？

　　濟(jì)南和煙臺的兩組尋味團(tuán)

　　分別品嘗了好客山東的兩地家宴

　　溫情的故事里

　　一幅當(dāng)?shù)孛朗嘲倬皥D也在徐徐展開

　　中央廣播電視總臺和商務(wù)部聯(lián)合攝制

　　央視綜合頻道制作的

　　大型美食文旅季播節(jié)目《三餐四季》山東篇

　　將于7月21日20:00檔登陸央視綜合頻道

　　央視頻APP同步播出

　　尋味團(tuán)深入齊魯大地

　　探尋魯菜的獨(dú)特秘密

　　濟(jì)南菜、膠東菜、官府菜

　　魯菜的三種打開方式等你體驗(yàn)

　　魯菜是中國八大菜系中

　　唯一的自發(fā)性、本源菜系

　　雛形于夏、商、周三代

　　是中國北方菜系的代表

　　也是歷史最悠久、技法最豐富的菜系

　　來到濟(jì)南的撒貝寧

　　在嘉賓徐海喬的推薦下

　　拜訪了一位

　　當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕瘜W(xué)者趙建民教授

　　從四干四果四點(diǎn)心的

　　濟(jì)南下午茶“模版”

　　到經(jīng)典的糖醋鯉魚

　　再到現(xiàn)在遍布大街小巷的黃燜雞

　　撒貝寧品嘗一道道咸鮮魯菜的同時

　　也與趙教授一起暢聊魯菜的前世今生

　　感受山東人民的智慧

　　與蘊(yùn)藏在美味中的好客之魂

　　主持人馮碩與嘉賓李若彤則走進(jìn)煙臺

　　在復(fù)雜多樣的海鮮烹飪技藝中

　　邂逅膠東菜里的海鮮風(fēng)味

　　從混合著蔥油香味的蔥燒海參

　　到獨(dú)具當(dāng)?shù)靥厣�的海鮮疙瘩湯

　　再到裹滿醇厚醬汁的海腸撈飯

　　本期《三餐四季》

　　將帶你揭曉山東的多元美食風(fēng)味

　　體驗(yàn)香味溢出屏幕的快樂

　　甜沫一碗一塊 蓬萊小面五元

　　實(shí)惠美食里有真情

　　魯菜看似樸實(shí)

　　卻對烹飪技術(shù)要求極高

　　濟(jì)南的甜沫要經(jīng)過仔細(xì)熬煮

　　油旋要經(jīng)過反復(fù)揉捏

　　煙臺蓬萊小面更要經(jīng)過多次捶打

　　復(fù)雜的工藝背后

　　價格卻親民至極：

　　甜沫一塊錢一碗

　　蓬萊小面最低五塊錢一碗

　　撒貝寧向甜沫油旋店老板

　　發(fā)出“成本不夠吧”的感嘆時

　　老板輕松地擺了擺手回答道：

　　“只要賠不了本，咱就很高興”

　　無獨(dú)有偶

　　煙臺蓬萊小面店的老板

　　把幾元錢的小面

　　當(dāng)成了自己一生的事業(yè)

　　最驕傲的事情是2020年

　　到塞爾維亞展示蓬萊小面技藝

　　鎖定本期《三餐四季》

　　聆聽更多美食佳肴背后的溫情故事

　　一省兩地嘗家宴

　　煙火氣里蘊(yùn)含濃濃鄉(xiāng)情

　　在“好客山東”

　　尋味團(tuán)分別在濟(jì)南、煙臺兩地

　　品嘗了各具特色的地方家宴

　　在嘉賓徐海喬家中

　　撒貝寧品嘗了“媽媽牌美食”

　　百吃不厭的紅燒帶魚

　　帶著家人情感的熗鍋面

　　都飽含著濃濃的童年回憶與鄉(xiāng)情

　　馮碩與嘉賓李若彤

　　則遇見了一位當(dāng)?shù)卮髲N

　　與他的家人一起

　　共同制作了一頓美味的晚餐

　　品嘗到了當(dāng)?shù)氐闹�名美食鲅魚水餃

　　在大家的閑聊之中

　　一個個造型精致

　　餡料味道獨(dú)特的餃子制作完成

　　那些關(guān)于家庭的溫暖過往

　　也在本期《三餐四季》中被娓娓道來

　　無論是濟(jì)南堅(jiān)守幾十年的甜沫油旋

　　還是煙臺一碗走出世界的蓬萊小面

　　在齊魯大地的濃郁歷史背景下

　　咸鮮的味道與別樣的人文風(fēng)情

　　在鏡頭下慢慢展現(xiàn)

　　三餐煙火暖，四季皆安然

　　7月21日20:00檔

　　走進(jìn)央視綜合頻道《三餐四季》山東篇

　　揭開魯菜的獨(dú)特秘密