新學(xué)期開始之際，為進(jìn)一步強(qiáng)化安全意識，提升服務(wù)質(zhì)量，中天遠(yuǎn)大餐飲集團(tuán)于2月10-11日舉辦“筑牢安全防線，守護(hù)健康與品質(zhì)”開工培訓(xùn)大會，公司各部門領(lǐng)導(dǎo)、煙臺六區(qū)各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人參加。培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋食品生產(chǎn)安全、營養(yǎng)學(xué)、項(xiàng)目運(yùn)營、采購、行政人事等方面，最后以結(jié)業(yè)考試的形式為培訓(xùn)畫上了圓滿的句號。外埠項(xiàng)目開工第一課同期舉行，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人齊聚集團(tuán)匯報(bào)工作交流經(jīng)驗(yàn)，并接受全方面的培訓(xùn)。

　　開工培訓(xùn)現(xiàn)場

　　集團(tuán)董事長助理孟野致辭

　　集團(tuán)董事長助理孟野首先致辭，對公司項(xiàng)目在2024年取得的成績表示肯定，對本次培訓(xùn)的目的進(jìn)行了重申，并強(qiáng)調(diào)，在新學(xué)期工作中，要繼續(xù)以安全為中心，嚴(yán)格規(guī)范操作，同時(shí)要不斷提升水平和質(zhì)量，在2025實(shí)現(xiàn)新的突破。

　　集團(tuán)生產(chǎn)運(yùn)營管理中心總經(jīng)理陳洪瑞講話

　　集團(tuán)生產(chǎn)運(yùn)營管理中心總經(jīng)理陳洪瑞發(fā)表開工寄語，表示，人才是企業(yè)發(fā)展的根本，人才培育更是重中之重。希望大家在新的一年再接再厲，不斷提升菜品和服務(wù)質(zhì)量，為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。

　　安全是工作的基礎(chǔ)和重心，食品安全更是餐飲人工作的準(zhǔn)繩。本次培訓(xùn)圍繞安全這一主題，集團(tuán)安全監(jiān)察部部長高峰從生產(chǎn)安全和食品安全兩個(gè)方面，強(qiáng)調(diào)了安全的重要性，對日常操作規(guī)范進(jìn)行了指導(dǎo)，拉開了本次培訓(xùn)的大幕。來自安全監(jiān)察部、生產(chǎn)運(yùn)營管理中心、采購供應(yīng)中心、行政人事部的領(lǐng)導(dǎo)們依次上臺，對到場人員進(jìn)行了為期一天半的培訓(xùn)。

　　生產(chǎn)運(yùn)營管理中心運(yùn)營總監(jiān)任國瑞和各片區(qū)負(fù)責(zé)人簽訂責(zé)任狀

　　參加培訓(xùn)的人員進(jìn)行結(jié)業(yè)考試

　　培訓(xùn)課程結(jié)束后，生產(chǎn)運(yùn)營管理中心運(yùn)營總監(jiān)任國瑞和各片區(qū)負(fù)責(zé)人上臺簽訂責(zé)任狀，細(xì)化分工，明確責(zé)任，為企業(yè)全年安全生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。最后參加培訓(xùn)的人員進(jìn)行結(jié)業(yè)考試，將學(xué)習(xí)成果牢記于心，應(yīng)用到日常工作中，不斷提升安全意識和工作水平，為公司發(fā)展和實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值繼續(xù)努力。

　　集團(tuán)總經(jīng)理閆國清出席外埠項(xiàng)目開工培訓(xùn)并發(fā)表講話

　　外埠項(xiàng)目開工培訓(xùn)在集團(tuán)會議室同期舉行，來自省內(nèi)各大高校項(xiàng)目餐廳負(fù)責(zé)人齊聚一堂，匯報(bào)工作、交流經(jīng)驗(yàn)心得，并接受來自集團(tuán)行政人事部、安全監(jiān)察部、財(cái)務(wù)部等部門的專業(yè)培訓(xùn)。集團(tuán)總經(jīng)理閆國清出席并發(fā)表講話，聽取項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的總結(jié)匯報(bào)。

　　中天遠(yuǎn)大餐飲集團(tuán)自成立以來，始終堅(jiān)持誠信為本的初心，牢記食安中華的使命。一直保持生產(chǎn)零事故，將食品安全作為工作的重心，各項(xiàng)目嚴(yán)格遵守操作制度，做到“日管控、周排查、月調(diào)度”。集團(tuán)經(jīng)過十年的發(fā)展，已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)的知名品牌與標(biāo)桿企業(yè)。新學(xué)年，新的起點(diǎn)，集團(tuán)將嚴(yán)抓安全，不斷提升品質(zhì)和質(zhì)量，繼續(xù)為客戶提供安全、營養(yǎng)、綠色、健康的餐飲服務(wù)！