膠東在線4月21日訊 科技創(chuàng)新是食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在驅(qū)動力。近日，憑借雄厚的科研實力，喜旺集團科研中心成功通過了CNAS國家認可實驗室的現(xiàn)場復評審。

　　CNAS是由國家認證認可監(jiān)督管理委員會批準設立并授權的國家認可機構(gòu)，其認可標準嚴苛、申報門檻高，為業(yè)內(nèi)所公認。獲得CNAS認可，意味著實驗室的運作符合國際標準，檢測結(jié)果具有國際互認性，進一步鞏固了喜旺在肉制品科研領域的地位。

　　喜旺參與起草4項國際標準

　　喜旺集團始終將科技創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動力。先后承擔、參與了 “十一五”“十二五”“十三五”國家重點研發(fā)計劃項目，以及科技部星火計劃、農(nóng)業(yè)部948項目等20余項省部級科研項目，獲授權專利130余項。喜旺還主導或參與了《醬鹵肉制品質(zhì)量通則》《中式香腸質(zhì)量通則》等近20項國家、行業(yè)標準，以及ISO《肉與肉制品 術語》等4項國際標準的制修訂。

　　據(jù)悉，喜旺科研中心擁有液相色譜儀、氣相色譜儀、液相色譜—質(zhì)譜聯(lián)用儀等多套高精端檢測設備，檢測精度達到10億分之一，檢測水平達到納克級別。早在2007年，喜旺科研中心便首次通過國家實驗室認可，建立了符合國家標準的質(zhì)量管理體系。多年來，喜旺科研中心歷經(jīng)4次監(jiān)督評審和5次全面復評審，始終以高標準、嚴要求推動科研創(chuàng)新。此次復評審中，專家組對喜旺科研中心的檢驗檢測能力、綜合科研實力給予了高度評價。

　　喜旺榮獲杰出科技創(chuàng)新獎

　　“科技興企，科技強企”是喜旺的核心發(fā)展戰(zhàn)略。喜旺集團副總經(jīng)理厲建軍表示：“喜旺始終重視科技創(chuàng)新和標準化建設，致力于為消費者‘舌尖上的安全’保駕護航。”

　　喜旺集團憑借雄厚的科研實力，在行業(yè)內(nèi)樹立了標桿地位。集團研發(fā)中心被五部委聯(lián)合認定為“國家企業(yè)技術中心”，被農(nóng)業(yè)部認定為“國家豬肉加工技術研發(fā)專業(yè)分中心”，被山東省科技廳認定為“山東省中式肉制品加工工程技術研究中心”。集團是“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”，設立了國家博士后科研工作站。集團主持承擔的“醬鹵肉制品加工關鍵技術創(chuàng)新與應用”項目曾獲中國農(nóng)業(yè)科學院“杰出科技創(chuàng)新獎”。

　　喜旺烤腸風靡國際市場

　　喜旺對品質(zhì)的追求、對科研的重視貫徹始終。在國內(nèi)，聯(lián)合多家高校及科研機構(gòu)，攻克行業(yè)技術難題；在國外，匯聚北美、歐洲等世界各國的頂尖食品科學家，專注于食品營養(yǎng)的研究。喜旺和他們共同研發(fā)的“植物天然蛋白營養(yǎng)優(yōu)化”、“低溫高壓滅菌技術”等新技術，在國際屬于領先水平，推動了喜旺烤腸等產(chǎn)品的升級換代，進而遠銷加拿大、日本、西班牙等發(fā)達國家市場，暢銷于眾多國際知名的大型電商平臺，比如RAKUTEN、GOODFOOD、INSTACART等。

　　對品質(zhì)的堅守是喜旺贏得市場的關鍵。在剛剛落幕的喜旺首屆“踏青美食節(jié)”中，以維也納小細腸為代表的烤腸系列產(chǎn)品銷量火爆，成為消費者春游踏青的好搭檔。緊隨其后，喜旺第六屆烤腸節(jié)即將在全省范圍內(nèi)盛大啟動，用滿滿誠意為消費者帶來一場美味的烤腸盛宴。

　　此次喜旺順利通過CNAS國家認可實驗室的現(xiàn)場復評審，不僅是對喜旺科研實力的高度認可，更是對其持續(xù)創(chuàng)新、追求卓越的肯定。喜旺集團負責人表示，作為國內(nèi)肉制品行業(yè)的領軍企業(yè)，喜旺將以此次評審為契機，持續(xù)強化科研能力建設，培育發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，以科技賦能，守護大眾“舌尖上的安全”，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。