膠東在線5月5日訊（記者 孫子研 攝影 孔易凡）一個(gè)辦公室白領(lǐng)，怎么突然跑去種起了豆芽？白領(lǐng)和農(nóng)業(yè)，看似八竿子打不著——在蘇彩玲毅然改行的背后，究竟藏著怎樣的故事？今天我們走進(jìn)這個(gè)干凈得不像農(nóng)場(chǎng)的“農(nóng)場(chǎng)”，一探究竟。
“我原本是辦公室白領(lǐng)的，三年前在家待著沒事，無意中想到了發(fā)豆芽，在網(wǎng)上搜到了無土栽培，我很感興趣，覺得這個(gè)事可行。”蘇彩玲說。
一次疫情期間的偶然嘗試，激發(fā)了蘇彩玲對(duì)無土栽培的好奇。不接觸土壤的種植方式卻能培育干凈、健康的食物，這與蘇彩玲內(nèi)心深處對(duì)健康生活的追求不謀而合。這場(chǎng)試驗(yàn)，成為了蘇彩玲人生新的起點(diǎn)。
蘇彩玲做出了一個(gè)看似冒險(xiǎn)的決定——放棄熟悉的測(cè)繪領(lǐng)域，前往濰坊，學(xué)習(xí)一門全新的農(nóng)業(yè)技術(shù)。然而，理論與實(shí)踐之間的差距遠(yuǎn)比想象的大。為了純天然的承諾，蘇彩玲堅(jiān)持不打農(nóng)藥、不施化肥。
剛開始很多技術(shù)問題都卡住了我。種子不發(fā)芽、濕度控制不好、營(yíng)養(yǎng)流失……每一個(gè)問題都像一道墻。但我相信只要堅(jiān)持試驗(yàn)，就一定能找到解決方案。
127次試驗(yàn)，換來一筐筐品質(zhì)不高的芽苗菜。最讓蘇彩玲崩潰的一次，因?yàn)橐皇馔獾墓庹�，�?dǎo)致整批花生芽全部作廢。
“房間里邊有一個(gè)裝空調(diào)的口脫落了，從那里邊進(jìn)去光了。所有的花生芽全部都不能用了。”蘇彩玲說，“架子是立體的，一個(gè)架子可以放四層，空間利用率比較高。”
相比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，無土栽培具有顯著優(yōu)勢(shì)：減少污染、提高空間利用率、縮短生長(zhǎng)周期、提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如今，蘇彩玲逐漸掌握了20余種芽苗菜的培育工藝。30天就在煙臺(tái)建成了標(biāo)準(zhǔn)化的無土栽培種植基地。
技術(shù)攻關(guān)只是第一步挑戰(zhàn)，更大的考驗(yàn)來自市場(chǎng)的冷漠與質(zhì)疑。蘇彩玲說：“我談了十家合作，能有八家是拒絕的。有人質(zhì)疑花生芽有毒，有人說‘你指定是加?xùn)|西了’，有幾次我確實(shí)想放棄了。”
但對(duì)農(nóng)業(yè)的熱愛以及對(duì)健康的重視支撐著蘇彩玲。她帶著產(chǎn)品走進(jìn)博覽會(huì)、走進(jìn)社區(qū)。當(dāng)人們親眼見證完全依靠種子自身營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的芽苗菜時(shí)，質(zhì)疑慢慢被接受所替代。
現(xiàn)在，蘇彩玲成功與50多家餐飲和商超客戶建立了合作關(guān)系，產(chǎn)品線已覆蓋8大高附加值品種，實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)上的破局。
在這片傳統(tǒng)上被男性主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，蘇彩玲正帶領(lǐng)更多女性加入。蘇彩玲創(chuàng)辦的社區(qū)健康驛站、陽臺(tái)農(nóng)場(chǎng)不僅是銷售產(chǎn)品的渠道，更是在傳播健康生活的理念。
蘇彩玲說：“我想通過自己的努力，讓更多人體驗(yàn)到健康食物的美好，也證明女性在任何領(lǐng)域都有無限可能。”
