螺螄粉培訓(xùn)：螺螄粉是起源于廣西柳州的特色小吃，具有辣、爽、鮮、酸、燙、臭、香的獨特風(fēng)味，近幾年，螺螄粉成為開店、外賣、新零售平臺上的躥紅單品，主營螺螄粉的小店也一路北上，開遍大街小巷，并且越來越受到年輕人的喜愛。
核心技術(shù)：螺螄高湯的核心配方與吊制技術(shù)；酸筍的制作技術(shù)；醬料的熬制技術(shù)；紅油的制作技術(shù)；米粉的選料與初加工技術(shù)；螺螄粉的制作技術(shù)。
菜品種類：傳統(tǒng)螺螄粉、干撈螺螄粉、炒螺螄粉、三鮮螺螄粉。
輔料種類：酸筍、酸菜、生菜、油炸花生米、蘿卜干、黑木耳等。
利潤分析：一碗螺螄粉的食材成本在2~3元，建議零售價10～15元。
螺螄粉培訓(xùn)項目特點：特色小吃、快餐項目，投資小回報快，適合選址學(xué)校周邊、商業(yè)區(qū)、商超寫字樓附近、旅游景點、小區(qū)底商、美食城等地開店經(jīng)營售賣。
螺螄粉培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：全套技術(shù)和配方毫無保留教學(xué)，學(xué)習(xí)沒有時間限制，學(xué)會為止，支持遠程視頻學(xué)習(xí)。
廚仟藝餐飲培訓(xùn)（青島校區(qū)）
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