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手撕素肉培訓：素肉是近年來非常流行的小吃種類，也是各大零食品牌新推的網(wǎng)紅追劇美食之一。百草味、良品鋪子、來伊份的各款素肉均有不俗的銷量。素肉以大豆為原材料，出品勁道耐嚼，香氣誘人，比真肉還好吃，而且低脂肪低膽固醇，解饞又健康。
口味特色：五香、香辣、麻辣、孜然、藤椒、蔥香、蒜香、甜辣、剁椒，味型豐富，令顧客一吃難忘，越吃越過癮。
手撕素肉培訓項目特點：一人即可操作，流程簡單，銷售面廣泛，適合在寫字樓附近、學校附近、商業(yè)街、美食城、小區(qū)門口設攤經(jīng)營。
核心技術：素肉選材制作技術、醬料熬制技術、撒料制作技術、成品制作技術。
產(chǎn)品種類：素牛肉塊、牛肉粒、牛肉條、素雞排、大肉塊、手撕肉、素魚、素鴨脖、素雞翅、麻辣手撕牛肉、咖喱牛肉丁等等。
建議零售價：手撕素肉一斤成本在3~5元，售價一般在10~15元，毛利潤在65%以上。
手撕素肉培訓學習流程：一般1~2天就可以掌握，用料精確到克，師傅手把手教學，流程清晰明了，學習沒有時間限制，學會為止。
廚仟藝餐飲培訓（青島校區(qū)）
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