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港式滑蛋飯培訓：港式滑蛋飯起源于香港，以金黃水嫩的滑蛋蓋到米飯上，拌勻后食用，口感鮮嫩爽滑，滑蛋上面可以搭配叉燒肉、蝦仁、肥牛等輔料，進一步豐富口味，吃起來相當過癮。港式滑蛋飯從去年開始在餐飲圈、社交平臺非常火爆，有很多餐廳以滑蛋飯為主打產(chǎn)品，回頭客特別多。雖然在網(wǎng)上火爆，但目前港式滑蛋飯在很多城市還是一片空白，競爭品類較少，由于口味、形式新穎，堂食、外賣都很受歡迎。
口味特色：番茄，咖喱，黑胡椒，醬香。
菜品種類：港式雞丁滑蛋飯，港式蝦仁滑蛋飯，港式蟹肉滑蛋飯，港式肥?；帮埖?。
核心技術(shù)：醬料炒制技術(shù)，米飯蒸制技術(shù)，滑蛋制作技術(shù)，成品制作技術(shù)。
利潤分析：可根據(jù)當?shù)叵M水平合理定價，建議售價10~20元/份。
經(jīng)營設(shè)備：蒸箱，煲仔爐，平底鍋，設(shè)備當?shù)丶纯少徺I，也可提供購買渠道。
港式滑蛋飯培訓項目特點：小吃、特色面飯項目，操作簡單，投資小，利潤高，適合選址商業(yè)區(qū)、學校附近、美食城、夜市開店經(jīng)營。
港式滑蛋飯培訓學習流程：全套技術(shù)和配方毫無保留教學，學習沒有時間限制，學會為止，支持遠程視頻學習。
廚仟藝小吃培訓（淄博校區(qū)）
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