淄博特色小吃培訓(xùn)

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課程介紹

特色小吃：

涼皮米皮套餐、餛飩蒸餃套餐、燴面套餐、黃燜雞米飯?zhí)撞?、砂鍋套餐、沙縣小吃套餐、燒烤鹵菜套餐、街邊油炸套餐等。

壽司飯團(tuán)：

經(jīng)典壽司卷、手握壽司、手卷壽司、經(jīng)典飯團(tuán)、西式簡餐等。

西點(diǎn)裱花：

脆皮小方、雪媚娘、雪花酥等烘焙類；整體蛋糕、韓式裱花等。

早餐早點(diǎn)：

油饃頭油條菜角水煎包包子八寶粥小米南瓜粥綠豆粥胡辣湯豆腐腦皮蛋瘦肉粥五香豆沫手抓餅千層餅醬香餅蔥油餅花式饅頭

砂鍋小吃

涼皮米皮搟面皮涼面白吉饃麻辣米線炒米麻辣燙酸辣粉熱干面砂鍋米線砂鍋豆腐砂鍋砂鍋雞塊砂鍋排骨砂鍋素什錦砂鍋丸子砂鍋魚塊砂鍋酥肉

地方面食

紅燒牛肉面紅燒排骨面炸醬面擔(dān)擔(dān)面燃面豬肝面豌雜面四川小面牛肉米線燴面粉漿面條

燒烤鹵水

烤土豆烤雞翅烤茄子烤羊鞭烤羊肉串烤羊腰烤鮮魚烤羊排烤魷魚烤面筋烤魚豆腐烤金針菇鐵板魷魚鐵板豆腐鐵板雞翅五香鹵肉香辣鹵肉醬香鹵肉桶子雞

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