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課程介紹

課程內容：

1、關東煮培訓的系統(tǒng)講述材料，佐料的采購，保存。

2、關東煮培訓原料的選購，佐料的配比及制作技巧；

3、關東煮培訓食材的預加工；

4、關東煮培訓加工的基本標準；

5、關東煮培訓加工的工藝步驟，反復實操至熟練掌握關東煮全套技術制作工藝；

6、關東煮培訓經營定價原則；

7、培訓調味品及原料的貨源渠道選購；

8、店面選址與經營技巧,投資分析，經營管理。

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