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水果炸雞培訓：水果炸雞是將雞肉改成合適的小塊，腌制拍粉后炸至酥脆，同時添加菠蘿、蘋果、哈密瓜等水果塊一起炸制，淋不同醬汁即可出售。水果炸雞將雞肉與水果一同入菜，水果減輕了雞肉的油膩，豐富了口感，而且雞肉的咸鮮搭配水果的酸甜清香，更受年輕人的歡迎。
口味特色：百香果醬、草莓醬、芒果醬、菠蘿醬、榴蓮醬、甜辣醬等六種口味，款款好吃有特色，獨具記憶點。雞肉可與不同水果搭配，總共可做20多種成品，能滿足不同人群的需求。
核心技術：雞肉的腌制技術，醬料的熬制技術，水果選料與炸制技術，成品的制作技術。
水果炸雞培訓項目特點：小吃項目，可在學校周邊、小吃街、美食街、夜市、小區(qū)門口等地設攤經(jīng)營，也可以開檔口店，投資小利潤高，回報快。
利潤分析：可根據(jù)當?shù)叵M水平合理定價，建議售價10~15元/份。
超值贈送：設備購買建議與推薦。
廚仟藝小吃培訓（煙臺校區(qū)）
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