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冰粥培訓：冰粥是適合夏季食用的清涼粥品，種類繁多，有水果冰粥、八寶冰粥、荷葉冰粥、燕麥冰粥等等，既是粥品，又是甜品，具有清涼解暑、美容養(yǎng)顏等功效。冰粥的做法與熱粥并不相同，粥底的熬制、與水果的搭配、冰鎮(zhèn)手法等各有玄機。
口味特色：清涼冰爽，米香濃郁。
核心技術：大米的選料與熬制技術；水果的處理技術；紅豆、蜜棗等輔料的處理技術；水果冰粥、鴛鴦冰粥、八寶冰粥、綠豆百合冰粥等十多款冰粥的制作流程。
利潤分析：粥品與飲料相似，都是高毛利單品。
項目特點：小吃、特色餐飲、甜品項目，操作簡單，一人即可制作，投資小，利潤高，適合選址商業(yè)區(qū)、學校附近、美食城、夜市開店或擺攤經(jīng)營，或者開外賣店。
學習流程：全套技術和配方毫無保留教學，學習沒有時間限制，學會為止，支持遠程視頻學習。
廚仟藝小吃培訓（煙臺校區(qū)）
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