金凌六大優(yōu)勢(shì)：
1、近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)精湛，經(jīng)驗(yàn)豐富，全國(guó)5大校區(qū)；
2、大師領(lǐng)銜任教，專業(yè)精修教師全程指導(dǎo),手把手實(shí)踐教學(xué)；
3、按需定制，簽約教學(xué)，學(xué)時(shí)不限，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止；
4、三分理論，七分實(shí)踐，注重實(shí)踐動(dòng)手能力；
5、提供全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)建議，助學(xué)員零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)；
6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿，報(bào)名后報(bào)銷車費(fèi)；
錫紙花甲米線/開心花甲專修班（學(xué)時(shí)：3天）
培訓(xùn)內(nèi)容：
錫紙開心純花甲、錫紙牛蛙 、錫紙基圍蝦 、錫紙牛肉米線 、錫紙八爪魚、錫紙青菜米線、錫紙肉米線等
培訓(xùn)流程：
1、錫紙花甲的食材的預(yù)加工和錫紙的使用原理2、錫紙花甲加工的基本標(biāo)準(zhǔn)和工藝步驟
3、錫紙花甲的經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則和成本核算4、一系列調(diào)味品及原料的貨源渠道
5、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。
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