川渝特色面食課程培訓(xùn)內(nèi)容
川渝特色面食課程專為創(chuàng)業(yè)開店學(xué)員創(chuàng)立，傳授目前川渝市場(chǎng)主流的面食產(chǎn)業(yè)的面食產(chǎn)品技術(shù)，以實(shí)操教學(xué)為主，培訓(xùn)涵蓋川渝面食所有核心技術(shù)節(jié)點(diǎn)，專業(yè)性強(qiáng)。培訓(xùn)爭(zhēng)對(duì)開店全過程，從產(chǎn)品制作、設(shè)備配置、原材料選擇和購(gòu)買、店鋪?zhàn)赓U、裝修布局等各方面給予輔導(dǎo)，讓您輕松開店。
培訓(xùn)內(nèi)容
好面：學(xué)習(xí)面條核心配方和制作工藝
好湯：學(xué)習(xí)大骨高湯的熬制工藝和保存方法
好油：學(xué)習(xí)四川紅油的核心配方和制作工藝流程
調(diào)味：學(xué)習(xí)特色紅湯、干拌、清湯，藤椒碗底調(diào)配方法，以及應(yīng)用變化
出品：學(xué)習(xí)川渝特色面食二十多種哨子的核心制作配方和工藝流程
下列為面的種類
開店支持：免費(fèi)獲贈(zèng)開店規(guī)劃方案，開店設(shè)備原料清單，店面設(shè)計(jì)方案，整店輸出
售后支持：面食學(xué)員享受三年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)服務(wù)。
培訓(xùn)時(shí)間：周一至周六早上9點(diǎn)至下午5點(diǎn)，面館項(xiàng)目學(xué)習(xí)7-10天左右，也可根據(jù)學(xué)員情況靈活安排，學(xué)會(huì)為止
食宿安排：面館項(xiàng)目學(xué)員學(xué)習(xí)期間三餐均由公司提供，不收取費(fèi)用，公司不提供住宿，外地客戶公司可代客戶預(yù)定旅館或酒店，住宿費(fèi)用客戶自理
成都食尚百川餐飲
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