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石磨腸粉
腸粉是種米制品，因為被卷成豬腸的樣子，所以得名腸粉。腸粉在廣東普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一-點點韌性，讓人一吃難忘,越吃越愛吃!該美食既可做正餐主食,也可做零食、宵夜，特色鮮明,市場前景非常廣闊,可操作性特強，是當今餐飲業(yè)熱門收效快投資項目之一！
培訓內容
學習項目有秘制豉油汁、雞蛋腸粉、牛肉腸粉、豬肉腸粉、叉燒腸粉、香菇腸粉、齋腸粉、豬肝腸粉、蔬菜腸粉、等等，并免費開店指導講座、腸粉技術秘方，讓你開店一次成功。
實操內容
原料市場采購技巧；用腸粉專用粉調漿的調制方法的拉制；用大米磨漿的調制方法腸粉；醬汁的制作技術；老師指導學員親自動手操作及作品點評、結業(yè)；后期電話輔導,開店疑難問題解決。
深圳民廚小吃培訓
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