課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)雞鎖骨的腌制方法
學(xué)習(xí)雞鎖骨所需醬料的制作
學(xué)習(xí)各種調(diào)味粉的搭配/制作
學(xué)習(xí)雞鎖骨、雞腿、雞翅、無骨雞柳等炸雞系列整個(gè)操作工藝流程
學(xué)習(xí)炸制設(shè)備的操作使用和維護(hù)方法
學(xué)習(xí)開店清單、設(shè)備、調(diào)料購買渠道
炸雞鎖骨每個(gè)制作步驟都會(huì)在老師的指導(dǎo)下,用真材實(shí)料親手操作,反復(fù)實(shí)踐,一直學(xué)到熟練為止。