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理論學習
天津灌湯包的歷史與文化背景
天津灌湯包的特點與營養(yǎng)價值
食材選擇與處理
面粉和餡料的選擇與處理技巧
肉餡的調制與湯汁的準備
調料的配比與使用技巧
制作流程
面團的調制與搟皮
餡料的包制與湯汁的注入
灌湯包的蒸制與裝盤
實操演練
學員分組進行實操練習
教師現場指導與點評
學員作品展示與品鑒
創(chuàng)新與拓展
天津灌湯包的創(chuàng)新口味開發(fā)與實踐
天津灌湯包的營銷與推廣策略
食博士小吃培訓
含光路261鵬豪苑
陜西食博士小吃培訓
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