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西安川味砂鍋培訓(xùn)

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開(kāi)班日期：滾動(dòng)開(kāi)班

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聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)511590 免費(fèi)通話

預(yù)約試聽(tīng) 索取底價(jià)

課程介紹

理論學(xué)習(xí)

川味砂鍋的歷史與文化背景

川味砂鍋的特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

食材選擇與處理

主料（如牛肉、雞肉、豆腐等）的選擇與處理技巧

輔料（如豆芽、土豆、白菜等）的選擇與處理方法

調(diào)料的配比與使用技巧（如豆瓣醬、花椒、辣椒等）

制作流程

砂鍋的選擇與預(yù)處理

主料的腌制與烹飪

輔料的準(zhǔn)備與加入

川味砂鍋的燉煮與調(diào)味

實(shí)操演練

學(xué)員分組進(jìn)行實(shí)操練習(xí)

教師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)與點(diǎn)評(píng)

學(xué)員作品展示與品鑒

創(chuàng)新與拓展

川味砂鍋的創(chuàng)新口味開(kāi)發(fā)與實(shí)踐

川味砂鍋的營(yíng)銷與推廣策略

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