麻辣燙培訓(xùn)
學(xué)習(xí)正宗麻辣燙技術(shù)就選聚創(chuàng)培訓(xùn)學(xué)校。（畢業(yè)有證書(shū)）大機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)有保障。系統(tǒng)學(xué)習(xí)，熟練掌握紅湯和骨湯的熬制，菜品菜系的搭配，十幾種口味麻辣燙的制作等等。
項(xiàng)目名稱：麻辣燙/碗裝麻辣燙/串串麻辣燙
項(xiàng)目?jī)r(jià)格：免費(fèi)咨詢
學(xué)習(xí)內(nèi)容：麻辣燙全套技術(shù)
學(xué)習(xí)時(shí)間：不限時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。
學(xué)習(xí)方式：一對(duì)一教學(xué)，親自操作。
原料設(shè)備：不受任何限制
學(xué)習(xí)費(fèi)用
全套技術(shù)學(xué)費(fèi)
傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，麻辣燙原材料采購(gòu)渠道，麻辣燙開(kāi)店要注意的事項(xiàng)等。
培訓(xùn)學(xué)費(fèi)已經(jīng)包含了學(xué)習(xí)期間的材料費(fèi)用、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)用，資料費(fèi)用，中途無(wú)任何費(fèi)用。
培訓(xùn)時(shí)間
上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)六，日學(xué)習(xí)），學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)進(jìn)度而定。
培訓(xùn)方式
按照師傅指導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)比例配方和制作流程，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
砂鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、串串香麻辣燙
禽肉類：串羊肉，串雞脯，火腿腸，串雞心，串肉丸，串香腸，串鴨胗等水產(chǎn)品：串魚(yú)丸，串海帶，串魷魚(yú)，串青蝦，鵪鶉蛋，串豆腐等
蔬菜類：串蘑菇，串菠菜，串千張，串白菜，串生菜，金針菇，串干子，串藕片，串茄片，玉米棒等
丸子類：黃金墨魚(yú)丸、貢丸、魚(yú)丸、蝦丸、牛肉丸、包心魚(yú)丸、香菇蟹黃丸、芝麻味蝦球等
教學(xué)風(fēng)采
培訓(xùn)內(nèi)容
1.麻辣燙流程的系統(tǒng)講述；
2.麻辣燙原料的選購(gòu)；
3.麻辣燙食材的預(yù)加工；
4.麻辣燙加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
5.麻辣燙加工的工藝步驟；
6.麻辣燙經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；
8.高湯的制作;紅湯制作,白湯(骨湯)制作;
9.紅油的制作,底料的熬制,保存方法,口味的調(diào)制;
10.店鋪選址與經(jīng)營(yíng)管理技巧,投資分析，開(kāi)業(yè)營(yíng)銷策劃。
聶*科
老師態(tài)度和藹，耐心指導(dǎo)，學(xué)習(xí)效果顯著，挺好的。
已學(xué)習(xí)52天后評(píng)價(jià) 2024-09-23
齊*生
環(huán)境挺干凈，教學(xué)比較認(rèn)可，味道很好，價(jià)格適中
已學(xué)習(xí)4天后評(píng)價(jià) 2023-08-30
濰坊聚創(chuàng)小吃培訓(xùn)
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