石家莊紙包雞

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課程介紹

紙包雞培訓(xùn)內(nèi)容：雞的選擇與處理方法技巧。各種配菜的處理方法。醬香、麻辣、咖喱口味的制作。醬料配制秘方與實際操作。雞的制做的方法與實際操作。各種口味的紙包雞的練習(xí)。學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場實際操作、老師手把手教、隨到隨學(xué)、包教包會，學(xué)會為止

（擺攤可以賣19米，一份400克，開店可以先吃肉后涮菜。1000克可以賣到68-88之間，3-4人餐。5-8人3斤左右）

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