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重慶鍋巴土豆

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目標(biāo)與收獲:

鍋巴土豆是街頭巷尾一種常見的小吃，它外皮酥脆，內(nèi)里軟糯，有多種口味可供選擇，深受消費(fèi)者喜愛。技術(shù)及配方模方餐飲技術(shù)導(dǎo)師會毫無保留地傳授，真材實(shí)料實(shí)操練習(xí)，一對一針對性全套教學(xué)，包含所有的學(xué)習(xí)期間使用的練習(xí)食材，學(xué)會為止，終身免費(fèi)復(fù)學(xué)。

技術(shù)輸出簡介:

1、鍋巴土豆原材料的選擇；

2、鍋巴土豆秘制蘸料的講解；

3、土豆炸制的火候和時間掌控；

4、調(diào)味的技術(shù)；

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