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奉化牛肉面 137012 人關(guān)注過(guò)此課程
本套課程適合對(duì)奉化牛肉面感興趣，有想開(kāi)奉化牛肉面店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)
課程學(xué)制：不限學(xué)時(shí)學(xué)會(huì)為止學(xué)習(xí)地點(diǎn)：全國(guó)分校學(xué)習(xí)方便
學(xué)習(xí)內(nèi)容：全套技術(shù)以及配方學(xué)習(xí)實(shí)操：手把手，實(shí)操教學(xué)
食為先奉化牛肉面5大優(yōu)勢(shì)
1.食為先以牛肉面為基礎(chǔ)，精選牛肉、牛雜、牛筋,輔以幾十種中草藥，熬制出味道鮮美、香氣濃郁的湯料，煮出的牛肉面湯汁紅亮醇厚、面爽滑韌、牛肉淳正筋道；
2.食為先可調(diào)出麻辣和清香程度不同的多種味型，以適應(yīng)東西南北口味的不同；
3.食為先奉化牛肉面學(xué)員經(jīng)營(yíng)的牛肉面館遍布祖國(guó)大江南北，很多原來(lái)開(kāi)店的老板都特意上門(mén)找我們學(xué)習(xí)湯粉配方；
4.食為先奉化牛肉面的湯特別有講究，調(diào)味料只要用對(duì)，比配方法準(zhǔn)確到位之后湯濃色白，非常有競(jìng)爭(zhēng)力；
5.食為先自己有牛肉面實(shí)體店，旗下早哈哈早餐連鎖品牌店每天都會(huì)銷(xiāo)售無(wú)數(shù)份牛肉面，我們的配方、工藝等都是通過(guò)實(shí)戰(zhàn)摸索出來(lái)的。
在食為先你能學(xué)到什么
要學(xué)多久？可以分期付款嗎？
理論學(xué)習(xí)：
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
1.專(zhuān)業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容：
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一
原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二
面條，粉條的處理，調(diào)料配料的篩選調(diào)配；
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三
秘制紅燒牛肉的做法， 肥腸的腌制，純手工秘制炸醬制作；
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四
高湯的熬制，配菜的處理；粉條，面條烹飪的技巧，烹飪時(shí)間以及火力控制；
項(xiàng)目開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí)，如何選址、辦證、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！
為什么學(xué)技術(shù)要來(lái)食為先？
食為先比其他機(jī)構(gòu)有什么優(yōu)勢(shì)？
全國(guó)連鎖品牌
全國(guó)專(zhuān)業(yè)小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經(jīng)擁有數(shù)十家分支機(jī)構(gòu)
提供學(xué)費(fèi)分期
不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿(mǎn)意為止；學(xué)費(fèi)可分期付款，無(wú)須擔(dān)心學(xué)習(xí)費(fèi)用問(wèn)題
業(yè)界豐富經(jīng)驗(yàn)
多年專(zhuān)注小吃餐飲實(shí)訓(xùn)，因?yàn)閷?zhuān)注、所以我們更專(zhuān)業(yè)
正宗技術(shù)配方
擁有400人專(zhuān)業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)，我們只教正宗的，不正宗的我們不教
熱門(mén)開(kāi)店項(xiàng)目
已開(kāi)放100多個(gè)熱門(mén)小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你
精品開(kāi)店課程
定期在食為先總部商學(xué)院開(kāi)設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡(luò)推廣》策略班，由有真功夫多年運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的總監(jiān)親自授課
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