本套課程適合對湖南大碗菜感興趣，有想開湖南大碗菜店的創(chuàng)業(yè)者報名學(xué)習(xí)
課程學(xué)制：不限學(xué)時學(xué)會為止學(xué)習(xí)地點：全國分校學(xué)習(xí)方便
學(xué)習(xí)內(nèi)容：全套技術(shù)以及配方學(xué)習(xí)實操：手把手，實操教學(xué)
食為先湖南大碗菜6大優(yōu)勢
1.專業(yè)的技術(shù)老師手把手指導(dǎo)、從理論到實踐一一講解。
2.成熟的技術(shù)、優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)環(huán)境、正規(guī)的培訓(xùn)氛圍。
3.從零基礎(chǔ)、無餐飲經(jīng)驗、到能獨立掌握操作、并系統(tǒng)的學(xué)習(xí)整套流程。
4.以實操為主、每道菜由味型、配菜、火候掌握、炒制、出品、裝飾一條龍的學(xué)習(xí)。
5.菜單的制作、菜品的起名、定價、成本核算等。
6.從帶著疑問來、帶著結(jié)果回去、學(xué)員的滿意就是我們工作的動力。
在食為先你能學(xué)到什么
要學(xué)多久？可以分期付款嗎？
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容：
項目實際操作內(nèi)容一
湖南大碗菜經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式；各種肉類及青菜類原料處理方法；
項目實際操作內(nèi)容二
湖南大碗菜各種菜式的炒制技術(shù)；
項目實際操作內(nèi)容三
多式干鍋及鐵板系列菜式的制作；
項目實際操作內(nèi)容四
湖南大碗菜的品種有48種，菜品的做法;
項目開店實戰(zhàn)指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、辦證、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！
為什么學(xué)技術(shù)要來食為先？
食為先比其他機構(gòu)有什么優(yōu)勢？
全國連鎖品牌
全國專業(yè)小吃實訓(xùn)機構(gòu)在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經(jīng)擁有數(shù)十家分支機構(gòu)
提供學(xué)費分期
不限學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)員學(xué)會滿意為止；學(xué)費可分期付款，無須擔心學(xué)習(xí)費用問題
業(yè)界豐富經(jīng)驗
多年專注小吃餐飲實訓(xùn)，因為專注、所以我們更專業(yè)
正宗技術(shù)配方
擁有400人專業(yè)的教師及服務(wù)團隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教
熱門開店項目
已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你
精品開店課程
定期在食為先總部商學(xué)院開設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡(luò)推廣》策略班，由有真功夫多年運營經(jīng)驗的總監(jiān)親自授課
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