寧波包子學(xué)校培訓(xùn)

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課程介紹

南翔小籠包培訓(xùn)課程將深入講解南翔小籠包的制作精髓。學(xué)員將學(xué)習(xí)如何制作薄皮餡大的小籠包，包括和面、發(fā)酵、搟皮、包餡等關(guān)鍵步驟。課程還涵蓋多種餡料的調(diào)制方法，如鮮肉、蟹黃、蝦仁等，確保學(xué)員能夠制作出湯汁豐富、口感鮮美的南翔小籠包。此外，課程還會(huì)教授如何通過(guò)蒸制技巧使小籠包皮薄餡嫩，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)實(shí)操練習(xí)，學(xué)員可以熟練掌握制作流程，為創(chuàng)業(yè)或家庭聚餐增添亮點(diǎn)。

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