寧波香酥干層餅培訓(xùn)

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課程介紹

香酥干層餅培訓(xùn)課程將教授學(xué)員如何制作層層起酥的香酥干層餅。學(xué)員將學(xué)習(xí)面團(tuán)的調(diào)制技巧，掌握面粉、水、酵母的比例和混合方法，使面團(tuán)柔軟有彈性。課程還包括搟制和折疊技巧，如何通過多次搟制和折疊使干層餅層次分明。此外，學(xué)員將學(xué)習(xí)烤制技巧，如何控制火候和時(shí)間，使干層餅外酥里嫩。通過實(shí)操練習(xí)，學(xué)員可以熟練掌握制作流程，為創(chuàng)業(yè)或家庭聚餐增添亮點(diǎn)。

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