上海公婆餅技術(shù)

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課程介紹

學(xué)習(xí)公婆餅的傳統(tǒng)制作方法，掌握面團(tuán)的調(diào)制與搟制，以及甜咸兩種餡料的制作與包制技巧，通過(guò)獨(dú)特的烤制工藝，制作出外皮酥脆、內(nèi)餡豐富的公婆餅，體驗(yàn)傳統(tǒng)美食的魅力。

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