師資風(fēng)采

彭良游 教齡12年

所授科目：美食培訓(xùn)糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn)

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中國(guó)首席蛋糕師，新加坡研發(fā)中心研究專員，三個(gè)小廚CEO，西點(diǎn)裱花大師，國(guó)際有影響力的西點(diǎn)研發(fā)師，高級(jí)烘焙講師，其作品多次在國(guó)際大賽獲獎(jiǎng)，代表著當(dāng)今高水平，國(guó)際蛋糕技藝競(jìng)賽裁判。歐品皇室，歐品E佰，品牌創(chuàng)始人，中國(guó)蛋糕實(shí)戰(zhàn)課發(fā)起人。 大氣而有王者風(fēng)范，是糕點(diǎn)行業(yè)翹楚。獨(dú)創(chuàng)中國(guó)蛋糕店實(shí)戰(zhàn)課程，內(nèi)容新穎不落窠臼，環(huán)環(huán)相扣引人入勝。用對(duì)糕點(diǎn)烘焙具有前瞻性的認(rèn)識(shí)，啟迪思想，引領(lǐng)學(xué)員走向成功之路。

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陳雪勤 教齡11年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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美院畢業(yè)，師從匈牙利麥倫老師多年，是老師的得意門生，在她身上看出麥倫老師的身影，其作品件件的代表作，現(xiàn)任新品研發(fā)部負(fù)責(zé)人，在陳雪勤老師的身上總是充滿靈感，市場(chǎng)總是在她把握中，她的每月一款新品上市投放，幾乎款款熱銷，新品女神的稱號(hào)。 與校長(zhǎng)一樣，教學(xué)風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)，細(xì)心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語(yǔ)，連不愛(ài)說(shuō)話的同學(xué)都大膽發(fā)言，課程技術(shù)把控能力超強(qiáng)，啟發(fā)學(xué)生靈感。

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王友如 教齡12年

所授科目：美食培訓(xùn)糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn)

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歐品皇室西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)始人之一，中國(guó)首席蛋糕師，研發(fā)中心董事，臺(tái)灣西點(diǎn)裱花大師，國(guó)際有影響力的西點(diǎn)研發(fā)師，高級(jí)烘焙講師，其作品多次在國(guó)際大賽獲獎(jiǎng)，代表著當(dāng)今高水平，國(guó)際蛋糕技藝競(jìng)賽裁判。歐品皇室，皇室面包坊，歐品E佰創(chuàng)始人，中國(guó)蛋糕實(shí)戰(zhàn)課發(fā)起人。大氣而有王者風(fēng)范，是糕點(diǎn)行業(yè)翹楚。獨(dú)創(chuàng)中國(guó)蛋糕店實(shí)戰(zhàn)課程，內(nèi)容新穎不落窠臼，環(huán)環(huán)相扣引人入勝。用對(duì)糕點(diǎn)烘焙具有前瞻性的認(rèn)識(shí)，啟迪思想，引領(lǐng)學(xué)員走向成功之路。

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鄒雪見(jiàn) 教齡16年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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國(guó)家高級(jí)西式烘焙師，從事烘部事業(yè)10年，精通烘焙產(chǎn)品技術(shù)，曾經(jīng)多次參加國(guó)家、國(guó)際級(jí)各類烘焙大賽，屢獲大賽第1，對(duì)于西式烘焙的制作有很深的研究，擅長(zhǎng)丹麥、法式面包類的研發(fā)。平實(shí)而全面，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲大概就是鄒老師的速寫，他總是很有耐心 很細(xì)心的那個(gè)人，對(duì)于學(xué)員們的疑惑與在技術(shù)上的瓶頸，總是給予貼心的鼓勵(lì)與耐心的指導(dǎo)。

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吳銀珊 教齡15年

所授科目：美食培訓(xùn)糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn)

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國(guó)家高級(jí)裱花師，從事花卉蛋糕制作9年。精通各類花卉蛋糕的制作，特別在花卉上具有很強(qiáng)的創(chuàng)新手法。 她急切的語(yǔ)速擋不住詳細(xì)的內(nèi)容的流出，她用敬業(yè)的精神，對(duì)學(xué)員負(fù)責(zé)任的態(tài)度，對(duì)每一款產(chǎn)品每一堂課的用心，都是學(xué)員們成功的腳印。

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蔣曉艷 教齡14年

所授科目：美食培訓(xùn)咖啡培訓(xùn)

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8年咖啡工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類咖啡器具的使用，制作各種世界流行咖啡，世界流行飲料，咖啡豆烘焙，咖啡廳經(jīng)營(yíng)管理。2011年在北京中關(guān)村歐王咖啡擔(dān)任主管； 2012年咖啡工作室培訓(xùn)咖啡豆烘焙； 2014年被歐品皇室西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校聘請(qǐng)擔(dān)任咖啡教師。 2016年參國(guó)際咖啡師大賽深圳地區(qū)評(píng)委；

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