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當(dāng)前位置：首頁深圳站深圳煌旗小吃培訓(xùn) 深圳學(xué)校糕點培訓(xùn)

深圳學(xué)校糕點培訓(xùn)

暫無報價

開班日期：滾動開班

開課機構(gòu)：深圳煌旗小吃培訓(xùn) 點擊咨詢

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)26696 免費通話

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課程介紹

蛋撻全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。

理論學(xué)習(xí)

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別；

2.蛋液的攪拌技巧以及牛奶奶油的調(diào)配比例；

3.蛋液與低筋粉的比例調(diào)配；

4.蛋撻皮面團的制作；

5.面團的搟法技巧，蛋撻皮的厚度控制；

6.酥皮蛋撻制作全過程及制作技巧傳授；

7.葡式蛋撻蛋液的制作方法以及配料的調(diào)配比例控制；

8.烘焙火力的控制；

9.不同口味的布丁制作，瓊脂溶解技巧以及凝固技巧；

10.布丁賣相成型技巧；

11.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

12.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

實戰(zhàn)操作

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

教學(xué)方式

上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡單易懂、理論與實戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

校區(qū)導(dǎo)航

布吉校區(qū)

布吉街道吉華路 84 號藝龍壹堂酒店
大浪校區(qū)

大浪街道高峰社區(qū)云峰路 1 號亞滴新能源
西鄉(xiāng)校區(qū)

寶安大道地鐵 1 號線固戍站
龍崗校區(qū)

龍崗大道南聯(lián)地鐵站 C2 出口處南興大廈
沙井校區(qū)

沙井中心客運站正對面

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