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A、理論學(xué)習(xí)：
1、流程講解，包括的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3、經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造。
B、示范講解：
1、老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
C.自我實(shí)踐：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
息烽陽(yáng)朗辣子雞，又辣又糯，味香色美，是一道獨(dú)特的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，素有“天下第 一雞”的稱號(hào)．要吃地道的陽(yáng)朗辣子雞，還是得去它的原產(chǎn)地——息烽陽(yáng)朗。陽(yáng)朗，不是專指一個(gè)村，而是包括附近一整個(gè)片區(qū)．位于距貴陽(yáng)76公里處，坐落于愛國(guó)主義教育基地息烽集中營(yíng)旁，游客到集中營(yíng)參觀必經(jīng)此地。很出名的要屬坐落于息烽集中營(yíng)革命歷史紀(jì)念館旁的黃南武辣子雞和虎城大道消防隊(duì)旁客車站對(duì)面的葉老大辣子雞，游客下客車即可就餐方便更實(shí)惠。
云大西路校區(qū)
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