民以食為天,人以健康為本。養(yǎng)生、食補在中國已有幾千年的歷史,而今更是溶入了現(xiàn)代保健的最新概念,成為飲食的一種健康新時尚.餐飲中,器皿的考究更是必不可少的。砂鍋（又名沙鍋）產(chǎn)品集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調(diào)方式。
“砂鍋”特色菜，原汁原味，風(fēng)味獨特，醇香鮮美，滋補養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞。
哈爾濱引航餐飲的砂鍋系列，獨具特色的多種口味教學(xué)，深受學(xué)員們歡迎，砂鍋口味有：老式的、醬湯、麻辣、番茄等多種，還教授砂鍋菜與獅子頭壇肉等！
以下為哈爾濱引航餐飲砂鍋系列培訓(xùn)內(nèi)容：
☆鎮(zhèn)店特色：
秘制壇肉、風(fēng)味牛壇肉
老道外扒肉、獅子頭
網(wǎng)紅大骨棒、醬脊骨
☆傳統(tǒng)經(jīng)典砂鍋系列：
香椿豆腐丸子鍋、白菜粉絲丸子鍋、
蘿卜粉絲丸子鍋、菠菜粉絲丸子鍋
棒骨酸菜粉條鍋、拆骨肉血腸酸菜鍋、
排骨冬瓜鍋、醬湯五花肉豆腐鍋、
壇肉豆腐砂鍋、壇肉茄子土豆砂鍋、
壇肉酸菜砂鍋、獅子頭豆腐砂鍋、
獅子頭小白菜粉絲砂鍋
☆牛、羊、海鮮類砂鍋：
牛肉柿子砂鍋、清湯牛肉蘿卜砂鍋、
筋頭巴腦砂鍋、麻辣牛肚砂鍋
羊肉酸菜粉絲砂鍋、羊肉豆腐砂鍋、
麻辣羊雜砂鍋、羊排什錦砂鍋
蠣蝗小白菜粉絲砂鍋、冰蝦蘿卜絲砂鍋、
☆流行砂鍋菜：
肉段茄子土豆砂鍋、酥肉豆腐白菜砂鍋、
麻辣鱈魚砂鍋、雞塊蘑菇粉條砂鍋
☆主食餅類：
草帽餅、蔥花餅、土豆絲餅
雞蛋餅、發(fā)面餅、清糖餅
☆多種湯底：告別砂鍋單一口味
特色大醬湯技術(shù)、特色番茄湯技術(shù)、
特色牛肉湯技術(shù)、特色豬骨湯技術(shù)、特色麻辣湯技術(shù)
☆精美涼菜20余種：
芹菜花生米、熗西蘭花、什錦腐竹、油熗茄子、
泡椒鳳爪、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、
瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、果仁菠菜、酸辣藕片、
皮蛋豆腐、雙椒牛肉、麻辣瓜條、蔥油豬耳、
麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍
☆贈送：
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☆學(xué)員學(xué)習(xí)待遇：
1、技術(shù)一次學(xué)回家，傳授技術(shù)配方！
2、全程實踐操作、不限制學(xué)期學(xué)會為止！
3、擁有商學(xué)院教授，親自指導(dǎo)開店運營的培訓(xùn)機構(gòu)！
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相信有創(chuàng)業(yè)想法的小伙伴是非常多的，小吃行業(yè)就是一個非常不錯的選擇，小吃行業(yè)的門檻也不是特別高，基本上可以滿足 大多數(shù)人的。小吃行業(yè)重要就是口味了，目前選擇餐飲特色小吃項目也是非常多的。推薦您選擇哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)課程，我們采用的都是一對一實操教學(xué)、學(xué)會為止。
哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)
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