炸雞是用油炸制雞肉菜肴的總稱。炸雞是很多快餐店的招牌食品之一。金黃香脆的外皮，鮮嫩多汁的雞肉，味型根據(jù)調(diào)味風(fēng)格不同，可以是咸鮮，還有香辣咸麻的味道，無論是哪一種炸雞，其基本要求是面衣或外皮酥脆，雞肉鮮嫩多汁。
中國的美食非常多，其實在小吃當(dāng)中也有很多是能夠算得上是全國聞名的食物，畢竟小吃也算是中國美食的一部分，所以很多人吃東西的時候會更加喜歡吃小吃一些。小吃這種食物一般都是分量多、價格便宜，大部分的人都喜歡吃。而小吃比較 多的地方自然是學(xué)校街邊，哪里的小孩子多，哪里的小吃就會多。
現(xiàn)在炸雞漢堡是小朋友非常喜愛的快餐，還有主要原因就是制作簡單省時省力，
炸雞類：
原味大雞排、雞排孜然味、雞排番茄味
雞排香辣味、雞排咖喱味、雞排海苔味
帶骨雞排、雞排梅子味、芝士爆漿雞排
轟炸大魷魚、香辣雞翅、香酥雞腿
雞排黑胡椒味、奧爾良雞排、雞腿
鹽酥雞、雞米花、愛心雞塊
雞塊類：
炸雞丸、炸雞翅根、炸雞脖子
炸雞鎖骨、炸琵琶腿、炸雞骨架
小吃類：
甘梅地瓜
骨肉相連
洋蔥圈
全家福
甜不辣
薯條
香腸
技術(shù)傳授：
秘制醬料的熬制
秘料腌制的方法
配菜的加工
贈送20余種特色拌菜：
芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、
麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、
瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子
麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍
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對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。炸雞漢堡就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，想開家炸雞店，到我們引航餐飲來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。
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