輕食是一種健康的飲食模式，核心是含糖量少的飲食，主要以攝入更多的水果、蔬菜、堅(jiān)果、種子類、豆類、高纖維、必需脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白以及營養(yǎng)素，同時(shí)減少攝入飽和脂肪、精致碳水化合物；也指少油、少鹽、少糖、少調(diào)料、少復(fù)雜烹飪、不給身體造成負(fù)擔(dān)的飲食方法。
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