課程安排
第一課時：職業(yè)培訓(xùn)，關(guān)乎店鋪盈利和發(fā)展
1.講解店面籌建技巧。
2.講解品牌定位。
3.店面運(yùn)營技巧。
第一課時：基本功
1.教材資料講解；
2.教授菜品制作過程基本功；
第二課時：教授制作技巧和注意事項
1.教授學(xué)員制作技巧；
2.教授菜品注意事項；
第三課時：菜品成品制作
1.教授學(xué)員菜品半成品的制作；
2.教授學(xué)員菜品成品的制作；
第四課時：設(shè)備采購和開店秘籍
1.開具沒備原材料清單；
2.講解購買渠道及開店秘籍，辦理學(xué)員結(jié)業(yè)；
第五課時：店面運(yùn)營培訓(xùn)
1. 開店指導(dǎo)。
2. 材料的采購。
3. 開店前期準(zhǔn)備。
4. 開店中開市、起市、收檔。
5. 開店中的員工職責(zé)分配和銷售技巧。
第六課時后：復(fù)習(xí)解惑
1.學(xué)到滿意為止。
2.申請考核。
增值服務(wù):
1.提供千家成功店鋪供您參考。
2.海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照供選用。
3.職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、分導(dǎo)平臺必將增值。
4.保證特色，保證競爭力，保證同行無法模仿。
創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)：★AAA ★AAA ★AAA ★AAA
開店指導(dǎo)：AAA ★AAA ★AAA ★AAA ★AAA ★AAA
武漢博優(yōu)餐飲培訓(xùn)基地
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