品牌介紹
西莎烘焙西點(diǎn)職業(yè)學(xué)校創(chuàng)建于2014年，在短短的兩年時(shí)間里快速發(fā)展猛進(jìn)，立足于當(dāng)前市場(chǎng)，師資雄厚組織了一支德才兼?zhèn)涞膶?zhuān)業(yè)西點(diǎn)師資隊(duì)伍，教學(xué)設(shè)施完備。本著“高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求”的認(rèn)真負(fù)責(zé)態(tài)度保證每位學(xué)員都學(xué)有所成，滿(mǎn)載而歸。
西莎咖啡師培訓(xùn)課程
7天學(xué)習(xí)
工作日班
學(xué)校免費(fèi)提供午餐、晚餐
暖心承諾
零基礎(chǔ)
手把手輔導(dǎo)
承諾包教會(huì)
技能及回饋
提供線(xiàn)上免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)
小班授課
小班制教學(xué)
延伸舉一反三
營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)業(yè)
開(kāi)業(yè)流程指導(dǎo)
開(kāi)業(yè)定位
設(shè)備及原材料采購(gòu)渠道及清單
學(xué)習(xí)內(nèi)容
講解咖啡廳常用設(shè)備及器具
正確掌握濃縮咖啡萃取
學(xué)習(xí)與掌握奶泡的制作方式
拉花缸的使用及選擇，能獨(dú)立完成奶泡的打發(fā)，打綿。
認(rèn)識(shí)單品咖啡
學(xué)習(xí)制作經(jīng)典意式熱咖啡
學(xué)習(xí)經(jīng)典冰咖啡制作
如何用手沖咖啡壺制作一杯好喝的咖啡
可可粉與泡沫的驚喜創(chuàng)意
如何使用勾針筆進(jìn)行咖啡創(chuàng)作
意式咖啡的裝飾與點(diǎn)綴，咖啡拉花
牛奶拉花的藝術(shù)，影響咖啡拉花的原因及解決方案。
實(shí)操咖啡拉花的練習(xí)方法
咖啡拉花的起源及歷史發(fā)展
實(shí)操練習(xí)心形拉花，葉形拉花，郁金香拉花，天鵝拉花的制作及正確注入奶泡方式。
講解正確咖啡出品的流程及操作。
咖啡拉花技能延伸課程，學(xué)生反復(fù)練習(xí)增加熟練度。
圖文講解創(chuàng)業(yè)開(kāi)店中必買(mǎi)的設(shè)備，咖啡器具的選擇及特點(diǎn)，日常對(duì)機(jī)器設(shè)備的保養(yǎng)與清洗。
天津西莎職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
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