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椒鹽排條介紹

椒鹽排條是一道主要由豬肋骨做成的上海菜，排條外焦里嫩，口味咸鮮，香味濃郁。這是一道集營(yíng)養(yǎng)與美味相結(jié)婚的美食，其采用的主料豬脊肉，含有人體生長(zhǎng)的發(fā)育所需的豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質(zhì)較嫩，易消化。

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