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課程介紹

冷串串料理學(xué)習(xí)內(nèi)容介紹：

學(xué)習(xí)內(nèi)容1、原料識別與選用

2、底料的炒制及保管技術(shù)

3、菜品的碼味及保管技術(shù)

4、高湯的熬制

5、底鍋的制作技術(shù)

培訓(xùn)流程1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范、

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營銷策略終身技術(shù)升級

培訓(xùn)時間不限制學(xué)習(xí)時間,包教會，學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定

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