蛋餅
雞蛋餅是大眾喜食的食品，不僅味道好，營養(yǎng)價(jià)值也很高。因?yàn)殡u蛋餅是人類較好的營養(yǎng)來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。對人而言，雞蛋餅的蛋白質(zhì)品質(zhì)較佳。一個(gè)雞蛋餅所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程。所以把雞蛋餅當(dāng)早餐是個(gè)不錯(cuò)的選擇，怪不得那么多人都喜歡吃雞蛋餅。
雞蛋餅學(xué)習(xí)內(nèi)容介紹：
學(xué)習(xí)內(nèi)容1、雞蛋餅的系統(tǒng)講述；
2、雞蛋餅原料的選購；
3、雞蛋餅食材的預(yù)加工；
4、雞蛋餅加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
5、雞蛋餅加工的工藝步驟；
培訓(xùn)流程理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
培訓(xùn)時(shí)間不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教會，學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定
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