曲奇,來(lái)源于英語(yǔ)COOKIE,是由香港傳入的粵語(yǔ)譯音,曲奇餅在美國(guó)與加拿大解釋為細(xì)少而扁平的蛋榚式的餅干,曲奇是世界上受歡迎的食品之一,盡管不同的曲奇各有特色,它們的做法卻大同小異,都是用水來(lái)使底餅變得盡可能薄并能允許泡泡出現(xiàn)。而且在之后會(huì)加入大量的牛油和蛋,然后將其烘干,使泡泡飽和而讓蛋中的少量水份逃離。這個(gè)飽和過(guò)程制造了曲奇吸引人的特性,就是爽快的口感。曲奇餅干屬于小投資、大回報(bào)的項(xiàng)目,不需就餐時(shí)間!不需地點(diǎn)限制!現(xiàn)做現(xiàn)賣!即買即食!讓您開一家火一家!