營養(yǎng)師培訓如何開展？提供的學習內容有哪些？
營養(yǎng)學概述-認識營養(yǎng)師 淺析職業(yè)發(fā)展
基礎營養(yǎng)（一）
基礎營養(yǎng)-章-身體構成及食物的消化吸收 （一）
基礎營養(yǎng)-構成及食物的消化吸收
--身體構成及食物的消化吸收
第二章-能量
第三章-蛋白質
第四章-脂類（一）
第五章-碳水化合物的分類、碳水化合物的生理功能、碳水化合物的代謝、膳食參考攝入量與食物來源
-第六章-鈣-磷、鎂、鉀、鈉、氯
第七章-鐵、碘、鋅、-硒
-第八章-概述-維生A、維生D、維生E、維生K、水溶性維素、
第九章-水-膳食纖維
營養(yǎng)膳食指導-地中海飲食模式、-得舒飲食模式、生酮飲食模式、-FMD飲食模式+低卡飲食模式、營養(yǎng)膳食指導-輕斷食飲食模式
食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生-
一章植物性食物的營養(yǎng)價值（一）食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生-
一章-植物性食物的營養(yǎng)價值（二）
第二章-動物性食物的營養(yǎng)價值（一）
第三章-調味品和其他食品的營養(yǎng)價值（一）
第四章-食品污染及其預防
第五章-各類食品的衛(wèi)生要求
第六章-食品中毒及其預防（一）
人群營養(yǎng)-一章-孕婦乳母營養(yǎng)與膳食（一）
-第二章-嬰幼兒營養(yǎng)與科學喂養(yǎng)、-嬰幼兒營養(yǎng)與科學喂養(yǎng)、幼兒營養(yǎng)與膳食
第三章-學齡前兒童的生理特點、學齡前兒童的營養(yǎng)需要及參考攝入量、學齡前兒童的平衡膳食
第四章-學齡兒童與青少年的營養(yǎng)和膳食
第五章-老年人營養(yǎng)與膳食（一）
第六章-特殊環(huán)境與特種作業(yè)人群營養(yǎng)與膳食、人群營養(yǎng)-第六章-特殊環(huán)境與特種作業(yè)人群營養(yǎng)與膳食
營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過量
第二章-蛋白質-能量營養(yǎng)不良
第三章-維生缺乏病、-維生缺乏病、癩皮病、巨幼紅細胞性貧血-第三章-維生C缺乏病
第四章-礦物質缺乏、礦物質缺
-第五章-營養(yǎng)素過量與中毒
關于四川職業(yè)技能等級證補貼說明，符合要求，可以領取職業(yè)技能補貼，補貼標準為：初級1000 中級1500 高級2000.具體標準可以咨詢社保所在地區(qū)的人社部
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