【課程技術(shù)】
意式濃縮咖啡，是一種口感強烈的咖啡類型，方法是以極熱但非沸騰的熱水，借由高壓沖過研磨成很細的咖啡粉末來萃取出咖啡。它發(fā)明及發(fā)展于意大利，年代始于20世紀初。
廈門食貨君培訓(xùn)學(xué)院 全能咖啡課程
【課程安排】
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員動手實操，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
【課程內(nèi)容】
1、咖啡的系統(tǒng)講述；
2、咖啡原料的選購；
3、咖啡食材的預(yù)加工；
4、咖啡加工的基本標準；
5、咖啡加工的工藝步驟；
6、咖啡經(jīng)營定價原則；
7、培訓(xùn)原料的貨源渠道；
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
【作品展示】
廈門食貨君培訓(xùn)學(xué)院 咖啡成品
【課程設(shè)置】
上課時間：不限制學(xué)習(xí)時間，一般7-15天左右。一般視個人而定。
學(xué)習(xí)費用：包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費，材料費，資料費、終身技術(shù)更新等。
【教學(xué)優(yōu)勢】
隨到隨學(xué)；手把手教學(xué)；終生技術(shù)支持；老師授課；包學(xué)包教會；不控制原料設(shè)備。
【學(xué)習(xí)保障】
一、正規(guī)的培訓(xùn)機構(gòu)：我們是由廈門市勞動主管部門審批備案,具有獨立辦學(xué)資質(zhì),現(xiàn)代新型職業(yè)技能特色培訓(xùn)的正規(guī)機構(gòu)。學(xué)員根據(jù)自愿選擇報名，自主選擇培訓(xùn)。
二、強大的師資團隊：食貨君小吃培訓(xùn)有一支負責(zé)任的團隊，設(shè)有專業(yè)的研發(fā)團隊、項目推廣團隊，學(xué)員接待部，創(chuàng)業(yè)策劃指導(dǎo)團隊，后期服務(wù)團隊，三十多名擁有資格證書的培訓(xùn)老師，來自五湖四海，他們通過十多年的從業(yè)經(jīng)驗，總結(jié)出了一套，實用，易學(xué)的教學(xué)模式，采用小班一對一教學(xué)，理論與實踐相結(jié)合，以實踐操作教學(xué)為主，4分之1上理論課，4分之3時間老師手把手輔導(dǎo)學(xué)員反復(fù)實踐，學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間(絕不會另外收費)。
三、科學(xué)的環(huán)境配置：我們是中國人性化培訓(xùn)基地，我們在廈門的環(huán)境寬敞、舒適、標準、教學(xué)設(shè)備先進、齊全。并且口味免費品嘗，出于對外地學(xué)員安全和方便考慮 ，我們與附近賓館合作，讓遠道而來的學(xué)員能安心休息。
四、極為方便的交通：食貨君餐飲培訓(xùn)基地位于廈門中心，BRT專線可直達，有多路公交路線可到到達食貨君，學(xué)員來回非常方便。
五、貼心的后期服務(wù)：
1、學(xué)員免費享受終身基地研發(fā)中心研制出來的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品、新模式，一旦有新產(chǎn)品推出，工藝流程和配方，免費提供。
2、為初次創(chuàng)業(yè)者講解，開店所需要辦理的證件與流程。
3、開店專員免費協(xié)助選址技巧。
4、根據(jù)當?shù)丨h(huán)境、消費人群免費協(xié)助制定詳細營銷戰(zhàn)略和促銷計劃。
5、根據(jù)個店實際情況免費協(xié)助預(yù)算投資費用。
6、免費協(xié)助菜單的設(shè)計和定價。
7、免費協(xié)助學(xué)員采購所學(xué)產(chǎn)品的工具及店內(nèi)配置。
8、免費協(xié)助開店成本核算。
9、我們后期服務(wù)團隊會不定期的電話回訪，也可以根據(jù)學(xué)員申請上門 指導(dǎo)開店，能讓每一位學(xué)員輕松、零風(fēng)險創(chuàng)業(yè)是我們的終目標！
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