茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”、溫馨且富有品味的職業(yè)。1999年國(guó)家勞動(dòng)部正式將“茶藝師”列入《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類大典》1800種職業(yè)之一，并制定《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。如今中高級(jí)茶藝人才可謂市場(chǎng)中的“搶手貨”,各大茶葉公司、茶樓、星級(jí)酒店等企業(yè)，把擁有茶藝師資格者看作企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素，通過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的茶藝師往往能得到消費(fèi)者的信賴，給企業(yè)帶來(lái)直接經(jīng)濟(jì)效益。飲茶是物質(zhì)上的生活需要，而茶文化則是精神生活的享受，它有著深遠(yuǎn)內(nèi)涵的文化的超越性，茶文化是中國(guó)的國(guó)粹，是雅俗共賞的文化。飲茶在當(dāng)今世界各國(guó)人民的生活之中相當(dāng)普及，對(duì)人類的健康調(diào)節(jié)機(jī)體平衡，以及防病、治病、醫(yī)療、保健、減肥、美容、養(yǎng)生、益壽等特殊效用越來(lái)越多被人們所了解和重視。
當(dāng)前，茶已成為風(fēng)靡全世界的無(wú)害綠色公認(rèn)飲料之一，而茶藝館如雨后春筍遍布我國(guó)各城區(qū)。喝茶是人的一種文化修養(yǎng)，一門藝術(shù)，一份美學(xué)。
生活茶藝班：共26個(gè)課時(shí)(每個(gè)課時(shí)50分鐘)
課程內(nèi)容
1、茶的起源與發(fā)展
2、茶藝與茶道
3、茶的產(chǎn)區(qū)
4、茶的分類
5、茗茶認(rèn)識(shí)與選購(gòu)
6、茶葉儲(chǔ)存方法
7、茶具的應(yīng)用
8、茶事禮儀
9、各類茗茶的沖泡
10、茶葉化學(xué)成份以及功效
11、體質(zhì)與健康飲茶
12、福建安溪茶山2日游
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