培訓(xùn)內(nèi)容 

壇子雞腿 ●壇子雞中翅●壇子雞全翅●透骨香雞脖 ●香辣雞腿●麻辣雞翅●麻辣雞腿●串香雞胗●麻辣雞肝●雞汁香干●雞汁藕片●雞汁海帶●雞汁千張節(jié)等等。

培訓(xùn)流程 

1.傳授食材質(zhì)量以及藥材的辨別方式；  

2.傳授雞的初加工以及注意事項；  

3.鹵水的調(diào)制以及保管方法；  

4.鹵雞時火候的掌控以及注意方法；  

5.學(xué)員在基地或者實體店動手實操所學(xué)課程，老師在旁督導(dǎo)糾正，直到學(xué)會為止。

培訓(xùn)費(fèi)用 

政府策出臺 2019促進(jìn)老百姓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，落實補(bǔ)貼政策， 政府定點、皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校（湖北壟上電視臺）每周播出 以上全套原價2680元 政府補(bǔ)貼后(1880元）  包含產(chǎn)品學(xué)費(fèi)、食材費(fèi)、實習(xí)費(fèi)、開店培訓(xùn)講座費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級費(fèi)，包食宿等，一次性收費(fèi)，學(xué)習(xí)期間保證不再另收任何費(fèi)用（允許2個人參加培訓(xùn)只收1個人的學(xué)費(fèi)）

培訓(xùn)時間 

一般3-5天左右，視個人接受能力、動手能力而定，以實操為主，理論為輔，不限制學(xué)習(xí)時間；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，一對一培訓(xùn)；節(jié)假日照常授課。 

增加項目：加學(xué)鹵菜只加收1000元學(xué)費(fèi)，加學(xué)武漢黑鴨、鹵菜只加收1500元學(xué)費(fèi)。 特別優(yōu)惠：本公司所有項目，學(xué)兩項，另送兩項，學(xué)三項，另送三項，