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成都小籠包技術(shù)培訓(xùn)

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1、小籠包原材料的認(rèn)識和選用。

2、小籠包獨特發(fā)面技術(shù)制作工藝及要點。

3、實操軋面、揉面技術(shù)制作和手法。

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5、小籠包的包法制作和蒸的時間掌握及后期設(shè)備進(jìn)貨渠道提供。

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