成都專(zhuān)業(yè)串串香技術(shù)培訓(xùn)

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開(kāi)班日期：滾動(dòng)開(kāi)班

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課程介紹

蜀媽餐飲串串香課程培訓(xùn)內(nèi)容：

1、原材料的識(shí)別和選擇。

2、各種器具的認(rèn)識(shí)和選擇。

3、串串香紅油的熬制。

4、串串香底料的制作。

5、串串香的蘸料、味碟制作。

6、菜品的處理刀工腌制穿串技巧

7、鍋底味型的調(diào)配

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