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蜀媽酸辣粉技術培訓內(nèi)容介紹:
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1:學大骨煲湯,調(diào)湯底口味。
2:學油炸花生米。
3:學酸辣粉辣椒紅油做法。
4:學酸辣粉果子油做法。
5:學酸辣粉秘制肉醬做法。
6:學燒水,配料燙粉上桌。
7:學原料設備的采購和存放等知識。
蜀媽教育
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成都蜀媽餐飲培訓
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