成都四川串串香技術(shù)培訓(xùn)

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課程介紹

火鍋串串技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、串串香香料的識(shí)別和選用以及前期加工。

2、串串香底料的熬制方法、火候的掌握、熬料過(guò)程常見(jiàn)問(wèn)題的解決方法。

3、串串香高湯的熬制技術(shù)。

4、串串香兌鍋的技術(shù)，調(diào)味的技術(shù)。

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